La Plantation Kampot čierne korenie, fermentované a zelené korenie Rub 3x50g v drevenej škatuľke
Najlacnejšie ponuky (1)
Popis produktu
Parametre produktu
Parametre produktu
Popis produktu
Kampotské korenie najvyššej kvality
Nie je korenie ako korenie, dokonca ani Kampotské korenie!
To naše pochádza z farmy La Plantation, rodinného projektu, ktorý nielenže vyniká produkciou najkvalitnejších druhov papriky v najširšej škále odrôd, ale túto fantastickú surovinu aj nakupuje od desiatok malých farmárov. Už 10 rokov dbajú na kvalitu produktu s takmer posadnutou starostlivosťou a výsledkom je niečo skutočne výnimočné. Rovnako neuveriteľné sú aj desiatky ďalších korenín z tej istej farmy, ktoré tiež nájdete pod značkou La Plantation.
Všetko od výsadby sadeníc cez prvú úrodu po troch rokoch pestovania až po triedenie a balenie sa vykonáva ručne priamo na farme v Kampote. Tu otvoríte zapečatené balenie papriky Kampot vo svojej kuchyni - doslova z farmy na váš stôl.
Prečo je Kampotské korenie jedinečné?
Pôdne podmienky, tradičná organická kvalita bez hnojív a pesticídov, ručný zber, triedenie, sušenie na slnku a balenie priamo na farme. To je len niekoľko kľúčových parametrov, vďaka ktorým sa korenie Kampot líši svojou chuťou a arómou a prevyšuje bežné korenie.
Najjednoduchšie to vidíte na deťoch - ak uvarím ich obľúbenú Carbonaru s Kampotským korením, neuveriteľne si ju vychutnajú ešte predtým, ako začne páliť - pretože má jedinečnú chuť a vôňu, nie pálivosť.
S fermentovaným Kampotským korením sa vám stane, že budete chrumkať samotné guľôčky :-)
Fermentované Kampotské korenie
Starobylú metódu fermentácie v soli zdokonalili v La Plantation s korením. Chrumkavé zelené zrnká korenia sú zachované v autentickej podobe s približne 20 % vlhkosti, ktorú mali na rastline. Na tento účel sa používa len a len soľný kvet z Kampotu (Fleur de Sel), t. j. soľ najvyššej kvality, ktorú nájdete aj samostatne v našom obchode.
Vďaka chrumkavosti zŕn sa toto korenie konzumuje celé na tanieri bez mlynčeka, alebo sa môže rozdrviť v mažiari. Fantasticky sa hodí na steaky, omáčky, carpacio, vajíčka alebo do koreniaceho masla.
Čoskoro ju budete jesť samostatne ako my :-)
Green Pepper Rub - revolúcia v grilovacom korení
V skutočnosti to nie je len fantastické grilovacie korenie, ale dá sa použiť aj na mnohé iné účely v kuchyni. Skúste ho použiť na zeleninu v rúre, v kyslej smotane na prípravu rýchleho dipu alebo v paprikovom masle s bylinkami.
Minimálne soľ (5 % soľný kvet), zelené kampotské korenie, zázvor, cesnak, kafrová limetka, zelené mango, karí listy, šalotka - TOP ingrediencie z Kampotu!
V bežnom grilovacom korení nájdete aj viac ako polovicu soli a cukru, potom veľa papriky a nakoniec sa niektoré korenie len tak deje. Tu je to naopak - absolútne minimum soli a len tie najkvalitnejšie ingrediencie, ktoré vás vystrelia z nohavíc!
Nie nadarmo vyhralo v Anglicku Great Taste 2023!
Chýba alebo je nepravdivý niektorý dôležitý parameter? Uvedené informácie sú len orientačné, pred nákupom vo vybranom obchode odporúčame overiť, že predávaný model má kľúčové vlastnosti podľa vašich požiadaviek. Aj keď sa snažíme o maximálnu presnosť informácií, bohužiaľ nemôžeme zaručiť 100% správnosť. Ceny produktov sú vrátane DPH.
Produkt zatiaľ nemá žiadne recenzie.